Kontakt

julmysigt@gmail.com
Visar inlägg med etikett julbak. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett julbak. Visa alla inlägg

lördag 2 december 2017

Julbak i mängder

Ja i år vill jag julbaka i mängder.
Varje år vill jag baka massor men stoppar mig själv med att neee ska nog skippa att baka så att jag inte trycker i mig allt själv och kommer rullandes när julafton slår till.

Saffran är en svaghet hos mig och vill satsa på att baka nya roliga saker som jag inte har testat förut.

Har ni testat några av dessa förut, är dom goda?

Saffranskladdkaka, låter hur gott som helst.

Saffransäppelkaka, mums.

Saffransbiskvier.

Saffranssockerkaka, den brukar jag göra och den är god.



fredag 1 december 2017

Pynta till pepparkakorna

Är ju helt kass på att baka pepparkakor, endera blir dom brända eller så blir dom sega och konstiga.
Gillar ju pepparkakor med glasyr på, både fint och gott.



Så i år tänkte jag köpa färdiga pepparkakor och pynta, extra kul om man ska få gäster.

Tyckte att dom här var enkla och fina.


Är det någon annan som brukar pynta färdiga pepparkakor?















söndag 19 november 2017

Kakor i en glasburk

Perfekt julklapp eller adventspresent eller som present till värden/värdinnan dit du ska.



Cookies in a jar (kakor i en glasburk), rolig present som går ut på att man tar alla torra ingredienser till valfri kaka och häller ned det i en fin glasburk.
Se till att lägga alla ingredienser var för sig så att det blir fina lager.

Skriv en lapp som beskriver vad som ska tillsättas samt hur dom ska bakas.
Jag skulle gilla en sån present =D




måndag 25 september 2017

Julfest

Har alltid varit sugen på att gå på en julfest eller till och med ha ett julmingel hemma.
Problemet är att jag vet hur upptagna alla är under november/december, att klämma in ett julmingel skulle nog bli svårt.

Däremot gillar jag att leta idéer ifall jag skulle få ihop ett mingel någon dag.
Hur fina är inte dessa tårtor och vem skulle inte vilja ha en varmchoklad bar där du kan komponera din egna varma choklad.





lördag 16 september 2017

Cookie Swap

Kolla vad jag hittade på Pinterest.


Hur kul vore det inte med en Cookie Swap?
Man är ett gäng som bakar kakor och sen byter man med varandra, kanske är något man kan prova med jobbarkompisarna.
Tror ni man kan skicka kakor med posten utan att dom blir till damm?





torsdag 29 september 2016

Julbak i mängder

Ja i år vill jag julbaka i mängder.
Varje år vill jag baka massor men stoppar mig själv med att neee ska nog skippa att baka så att jag inte trycker i mig allt själv och kommer rullandes när julafton slår till.

Saffran är en svaghet hos mig och vill satsa på att baka nya roliga saker som jag inte har testat förut.

Har ni testat några av dessa förut, är dom goda?

Saffranskladdkaka, låter hur gott som helst.

Saffransäppelkaka, mums.

Saffransbiskvier.

Saffranssockerkaka, den brukar jag göra och den är god.



fredag 23 oktober 2015

Pynta pepparkakor

Är ju helt kass på att baka pepparkakor, endera blir dom brända eller så blir dom sega och konstiga.
Gillar ju pepparkakor med glasyr på, både fint och gott.

Så i år tänkte jag köpa färdiga pepparkakor och pynta, extra kul om man ska få gäster.

Tyckte att dom här var enkla och fina.

Är det någon annan som brukar pynta färdiga pepparkakor?

fredag 18 september 2015

Saffrans premiär

Japp idag kunde jag inte hålla mig längre, jag rotade fram saffran och bakade en mjuk saffranskaka.
Det var enkelt och sååå gott.

Recept
50 gram smör
1,25 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
1 paket saffran
3 dl mjöl
1,5 tesked bakpulver

Ugnen 175 grader i 35 minuter.



tisdag 1 september 2015

Arbrå Ångbageris Pepparkakor 2015

Varje år byter Arbrå ångbagerier färg på deras julpepparkakor.
Årets färg är svart och guld, tycker brukarna är fina men förra årets röda brukar var juligare.











SEDAN 1892 har snällheten regerat i södra norrland. Folk i grannsocknarna var förbryllade. ”Snäll?” fnös man. ”Det är korna också”. Och ja, till och med korna var snällare än vanligt - nästan så snälla så att de mjölkade sig själva. En dag kom en man från storstaden och ville inte ge sig av förrän han tagit reda på hemligheten bakom snällheten. I flera veckor smög han omkring på gårdarna och tillslut hittade han den: Varje måltid avslutades med en pepparkaka – till och med för korna.
ÄR HISTORIEN SANN? Det är en hemlighet vi behåller för oss själva. Men vi kan i alla fall avslöja så pass mycket att vi på Arbrå Ångbageri är mycket måna om vår historia. Det är därför vi fortsätter att producera pepparkakor med bra råvaror, utan transfetter och konserveringsmedel och nyligen handplockade från en ugnsvarm plåt ned i burken av två glada bagarinnor.
Och visst tror vi på att pepparkakor gör dig snäll.
Vissa behöver kanske bara en, medan andra behöver en hel burk…

Om man vill använda burken för något annat när kakorna är slut så finns det etiketter som man kan skriva ut från hemsidan.

tisdag 25 augusti 2015

Bakning med Saffran

En av favoritkryddorna under julen är såklart saffran, sååå gott.
Äter mer än gärna saffransbullar och annat gott, förra året fastnade jag för ostkaka med saffran.


Jag skulle väldigt gärna baka mer med saffran i år men måste hitta någon som jag kan dela med mig av allt det goda till.
Risken är annars stor att jag och mannen äter upp allt och då kommer vi rulla fram efter jul hehe.

Tänkte att man kanske skulle äta goda bakverk bara på helgen, då drar man ju ned konsumtionen lite ;-)

Skulle vara gott med Lussekatter, saffrransbiskvier, åppelpaj med saffran, saffransskorpor mm mm.

Har ni några bra recept på goda bakverk med saffran?


tisdag 9 december 2014

Recept kokostoppar med saffran

Bakade ju lite för några dagar sedan och nu har jag lyckats äta upp allt...suck.
Men eftersom dom var så goda mina kokostoppar med saffran så tänkte jag tipsa er med ett recept.
Receptet är från början från Arlas recept.

Ingredienser:
2 ägg
1dl strösocker
1 pkt saffran (0.5g)
0.5dl Arlas smör och rapsolja
6dl kokosflingor


  1. Sätt på ugnen på 175 grader
  2. Rör ihop ägg, socker och saffran
  3. Rör i smör och kokosflingor
  4. Gör små toppar och placera dom på smörpapper på en bakplåt.
  5. Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter.
  6. Låt svalna och sen ät =D
Det stod att det skulle räcka till 12 toppar, då blir dom väldigt stora.
Jag gjorde 16 toppar och hade nog kunnat få det till 19 om jag hade nallat lite från dom andra.
Tyckte mina blev lite stora.


onsdag 3 december 2014

Julbak med Dessertjuryn

Kanal 5 kommer ut med ett nytt julprogram.
Det ska julbakas med Dessertjuryn.

Det blir 4 avsnitt och det första är på Onsdag den 10 december kl 20:00
Ska bli kul att se vad dom bakar.


torsdag 13 november 2014

Cookies in a jar

Perfekt julklapp eller adventspresent eller som present till värden/värdinnan dit du ska.

Cookies in a jar (kakor i en burk), rolig present som går ut på att man tar alla torra ingredienser till valfri kaka och häller ned det i en fin glasburk.
Se till att lägga alla ingredienser var för sig så att det blir fina lager.

Skriv en lapp som beskriver vad som ska tillsättas samt hur dom ska bakas.
Jag skulle gilla en sån present =D


måndag 6 oktober 2014

Skillnaden på Ballerina Pepparkaka i år och förra året?

Är det fler än jag som undrar över årets nyhet, Ballerina pepparkaka.
Visst fanns den förra året också, efter lite googlande hittade jag dessa bilder från i år och förra året.

Är det någon som vet vad som skiljer kakorna år förutom designen på kakan?


Förra årets kaka



Årets kaka


torsdag 18 september 2014

Pernillas Julgodis

Pernilla Wahlgren kommer ut med en ny kokbok, Pernillas Julgodis.

Hemlagat julgodis – oemotståndligt gott!
Mjuk fyllig smörkola, segknaprig knäck, len ischoklad, smältande mintkyssar och syrlig marmeladkonfekt – få smaker är såförknippade med julen som alla våra klassiska julgodisar. Hemgjort är överlägset godast – dessutom är det en mysig tradition att lagaoch baka, gärna med familj eller vänner.
Här har Pernilla samlat alla sina bästa och väl beprövade recept på julens alla oumbärliga godsaker – och många andra söta favoriter som garanterat kommer att uppskattas av stora och små.
Här finns olika kapitel med de läckraste chokladpralinerna, barnens favoriter, supernyttiga rawfood-godisar, Pernillas italienska favoritgodsaker och lyxigt nyårssött. Missa inte marshmallowsen, den förföriska honungskolan med citron och anis, de hemgjorda geléhjärtana och daimen, för att inte tala om de försvinnande goda saffranstryfflarna med vit choklad …
Pernilla Wahlgren är tillbaka efter succéerna med Pernillas jul och Pernillas praliner. Här finns alla de klassiska julgotterna, men också massor av godsaker för alla smaker som passar året om – som lördagsgodis eller som uppskattad gåbortspresent! 

Pernillas Julgodis kommer ut den 8 oktober.



onsdag 17 september 2014

Pepparkakor!

Säsongens första pepparkakor har landat i min mage =D
Min man såg till att jag fick Annas pepparkakor eftersom jag ligger sjuk.

Nu ska jag äta fler...

tisdag 16 september 2014

Tips på pepparkakor

Gillar att titta runt på Youtube och där kan man hitta en massa roligt.
Hittade den här filmen som tipsar om pepparkakor och dekorering.


lördag 6 september 2014

Snälla Tomten...

Så en önskelista kanske jag ska börja med hehe.
Vill väldigt gärna ha en sån här från Kitchen Aid.

Tyvärr är dom ganska dyra...men drömma kan man alltid.


fredag 5 september 2014

Väntar på pepparkakorna =D

Bra rubrik va? Haha.
Men så är det faktiskt, vill ju så gärna ha den röda burken från Arbrå Ångbageri.
Dom röda brukarna ska komma nån gång i september så det borde bli när som helst =D
Jag klarar ju inte av att göra egna pepparkakor, blir alltid mjuka eller brända...så perfekt kombo med kakor och fina burkar.


onsdag 3 september 2014

Vad ska jag baka?

I år SKA jag baka en massa gott till julen, får se till att inte trycka i mig allt på en och samma gång...
Så nu är frågan vad jag ska baka till julen.

Dessa är självklara.

  • Lussebullar¨
  • Mjuk pepparkaka
  • Bullar med mandelmassa
  • Saffrans renar (kokostoppar med saffran)
  • Vörtbröd
Dom här kanske blir bakade.
  • Knäck
  • Kola
  • Pepparkakshus
Det här köper jag färdigt.
  • Pepparkakor (japp ni läste rätt, lyckas aldrig få till dom. Blir alltid lite tjocka och mjuka.)
Vad ska ni baka?